Przy wyborze Produkt Mleczny Roku 2007 brana była pod uwagę innowacyjność w zakresie:
- techniki i technologii produkcji (w tym skład chemiczny z preferencja składników mlecznych)
- jakość i trwałość (w stosunku do podobnych wyrobów)
- opakowań
- prawidłowości i atrakcyjności oznakowania
- powszechności zastosowania i spożycia.
Na medalu widnieje podobizna zmarłego w 2006 r. prof. dr hab. Kazimierza Kornackiego i jest to wyraz uznania za dokonania tego naukowca dla branży mleczarskiej.
<<< wstecz
