Wydarzenia sportowe

sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki sport Mońki

Wideo z odbywających się imprez i wydarzeń

  • Dzień Seniora w MOK - hymn emerytów i rencistów   
  • IV liga piłki nożnej: LKS Promień - KS Wasilków   
  • IX Biegi Papieskie - rozgrzewka grupy siostry Moniki   
  • Maciej Karczewski o tzw. "leśnych miastach"   
  • Małgorzata Karczewska - cmentarze w Twierdzy Osowiec   
  • Złote Gody - sto lat jubilatom   
  • 50 lat pożycia małżeńskiego - Złote Gody   
  • Powiatowe zawody sportowo-pożarnicze OSP - zawody   
  • Powiatowe zawody sportowo-pożarnicze OSP - sztafeta   
  • VIII Międzynarodowe Wieczory Muzyczne: Lute Duo   
  • O renesansie i baroku opowiada Dyrektor artystyczny   
  • Defilada 1 Podlaskiej Brygady Obrony Terytorialnej   
  • Przysięga 1 Podlaskiej Brygady Obrony Terytorialnej   
  • Informacje o Wojskach Ochrony Terytorialnej   
  • Pułkownik Sławomir Kocanowski do żołnierzy WOT   
  • Dzień Działkowca - Prezes Ogrodu Sławomir Dębowski   
  • X Święto Wsi - zwycięski zespół z Przytulanki   
  • X Święto Wsi - rwanie koszuli na najmniejsze kawałki   

Ramen - egzotyczny i sycący przysmak na jesienną chandrę

Azjatyckie smaki najczęściej przenikają do naszego codziennego menu pod postacią dań kuchni fusion. Główną jej zasadą jest komponowanie ze sobą smaków i technik kulinarnych z najbardziej egzotycznych krańców świata, co pozwala uzyskać zupełnie nowe potrawy. Otwierając się na nowe aromaty warto zakosztować także oryginalnych specjałów pochodzących z Dalekiego Wschodu. Idealną propozycją na jesienny obiad stanie się sycący i zaskakująco prosty w przygotowaniu ramen, który od kilku miesięcy podbija serca Polaków.

Ramen to nic innego jak treściwy rosół, przygotowany na mięsie wieprzowym lub drobiowym. To właśnie ten egzotycznie brzmiący przysmak stał inspiracją dla ogromu tzw. "zupek chińskich", które produkowane są masowo w praktycznie w każdym kraju na świecie. Za jego charakterystyczny smak odpowiadają także precyzyjnie dobrane warzywa i przyprawy oraz makaron, najlepiej typu azjatyckiego - udon, chow mein, opcjonalne także soba. Na tle innych japońskich zup ramen wyróżnia się tym, że zawiera mięso, a nie jedynie ryby i warzywa. Jakie dodatki najczęściej dodawane są do ramenu? Kapusta pekińska, szczypiorek, cebula, pędy bambusa, por, wodorosty, chili, czosnek, imbir, tofu, cienkie plastry mięsa oraz jajko ugotowane na twardo. Co ciekawe, część warzyw kroi się w drobne słupki, i dodaje do miseczek z makaronem tuż przed wlaniem wywaru, dzięki czemu są one chrupkie i zachowują dużo cennych składników odżywczych.

Ugotowanie domowego ramenu wcale nie jest zadaniem trudnym, jeśli na początek wybierze się prostą i szybką w przygotowaniu recepturę. Jesienią możemy rozsmakować się w sycącej zupie przygotowanej na bazie bulionu z kaczki, z jajkiem, włoszczyzną i kostkami wyrazistego sera żółtego.

Ramen z kaczki z serem morskim
Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Składniki:

  • ok. 3,5 l wody
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 4 udka z kaczki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2-3 cząstki świeżego imbiru
  • sól i sos sojowy do smaku
  • 250 g makaronu chińskiego
  • 1 pęczek szalotki ze szczypiorkiem
  • 150 g sera morskiego MSM Mońki
  • 1 papryczka chili
  • 3 jajka ugotowane na twardo

Wykonanie: Włoszczyznę obrać, udka z kaczki umyć i wszystko włożyć do garnka oraz zalać zimną wodą. Doprawić solą, sosem sojowym i gotować na bardzo wolnym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie. W połowie gotowania dodać obrany i grubo pokrojony czosnek oraz imbir. Mięso oddzielić od kości, pokroić razem z warzywami w cząstki i wyłożyć do miseczek. Wyłożyć również świeżo ugotowany i gorący makaron, grubo pokrojoną szalotkę ze szczypiorem i cienkie plasterki papryki chili. W każdej miseczce umieścić także po połówce jajka. Całość zalać wrzącym rosołem. Na koniec do miseczek z rosołem włożyć pokrojony w grubą kostkę ser morski.

Smacznego!

Więcej przepisów znaleźć można na www.msm-monki.pl.


logo
2003-2017 © Copyright by e-Monki.pl
Wykorzystanie zdjęć publikowanych w portalu www.e-Monki.pl wymaga zgody redakcji portalu!